今日は仕事が非番だったので朝から銛突き。 幸先がよく珍しい魚のトガリエビスを見つけ、マース煮(沖縄の方言でマースは塩)を作る。 丁寧に鱗を落としてから切れ目を入れて… 塩、生姜、泡盛のみで煮て完成。 トガリエビスは白身でプリプリしてて臭みもなく上…

陸から見た海と水中で見る海は全然違う。 天気が良くて、魚がいそうでもいつもいる岩場や穴にいなかったりする時が結構ある。 逆に天気があまり良くなくどんよりした時ほど、魚の警戒心が下がったりスイスイと泳いでいる時が多い。 海に潜ってそのポイントに…