石垣島のソウルフード、おにササ！
こんにちは！
みなさんは沖縄に来られたことがありますか？
沖縄の離島として有名な石垣島、宮古島は旅行客の方にも人気なスポットの１つです。
沖縄本島とはまた違った景色や海を楽しめます
さて今回は石垣島に住む人たちのソウルフード、『おにササ』についてご紹介したいと思います。
おにササとは一体…
…
…
…その正体は
おにぎりとささみフライをサンドした石垣島のファーストフードなのです！
石垣島から車で１０分のところにある知念商会さんにおにササは売っています。
朝からたくさんの人が来ていました。
地元の人が多く活気がある雰囲気ですね。
お店に入ると大きなホットスナックのショーケースがありそこからビニール袋に好きなフライを入れます。
ミンチに鶏モモにコロッケに…たくさんの揚げ物があります。
揚げ物好きにはたまりませんヽ(´▽｀)/
ここで大事なのは
くれぐれも素手でフライを触らないこと！
トングを必ず使ってください。
そして
次はおにぎりを取ります。
おにぎりはのりたま、おかか、
じゅーしー(沖縄の炊き込みご飯)
などから好きなものをチョイス！
おにぎりを取ったら
先ほどのフライが入ったビニール袋の中に
ガサッと豪快に入れます！
そして…マヨネーズやソースなどのお好みの調味料をかけてから…
ココが一番大事です！
フライとおにぎりが入ったビニールの上から
おもむろに…プレスプレス！！
これで完成です！
これが手を汚さずに食べれる石垣のファースト&ソウルフード、『おにササ』です！
おにぎらずと似ていますね！
サクサクのカツとおにぎりのコラボが最高で、噛んだ瞬間に鶏肉のうまみとお米の甘みが同時にやってきて無限に食べれそうです( ´△｀)
気になるお値段の方は
おにぎりが一個60円。ささみが１４０円程だったと思います。
豪快な見た目と味のおにササ、みなさんもぜひ石垣島に来た際には知念商会さんにいってみてはいかがでしょうか。
場所が少し離れているのでレンタカーや原付、自転車で行くことをお勧めします^ ^
『知念商会』さん
・場所
・電話番号
0980-82-9664
・営業時間
７時から２１時まで
日曜営業。
ではまた！
